תפריט עיסקי

99 ש"ח לסועד. למחיר יתווספו 12% דמי שירות
העיסקיות מוגשות בימי ב-ה בשעות 12:00-17:00 ואינן תקפות בסופ"ש, חגים וחול המועד | אין כפל מבצעים והטבות

כוס לימונדה/תפוזים לכל סועד

פוקצ'ה למרכז השולחן

מנה ראשונה לבחירה

  • החומוס שלנו

    חומוס טרי, טחינה אל ארז, נגיעה של סלסה תורכית פיקנטית ופיתה בטאבון עם שמן זית וזעתר

  • כבד עוף קצוץ

    כבדי עוף טריים, צלויים וקצוצים "על הסכין", מוגשים עם סלט ביצים, פסטו פלפלים קלויים, מלפפון כבוש, רוקט ולחמניות חמות

  • קרפצ'יו בקר

    פרוסות דקות של פילה בקר בתיבול חומץ בלסמי, שמן זית כתית, שבבי גבינת תום ועלי רוקט

  • סלט הגלבוע (אישי)

    עגבניות, מלפפונים, בצל סגול, סוגי חסה, נענע, זיתי קלמאטה, צנונית, משמש מיובש, גרעיני חמניות, גפרורי שקדים וגבינת פטה בויניגרט בלסמי

  • סלט החווה (אישי)

    עלי חסה, תפוחי גרנד סמיט, אגוזי פקאן וקשיו קלויים, תפוח עץ מיובש וגבינת פטיט גלבוע בויניגרט חומץ פטל תוצרת הבית


מנה עיקרית לבחירה

  • פרגית טריאקי סילאן

    נתחי פרגית צלויים בגריל ברוטב טריאקי סילאן בתיבול הל, ג'ינג'ר, שום ופלפלים מוגשים על פירה תפוחי אדמה

  • כבדי עוף בפורט

    כבדי עוף מזוגגים ביין פורט, ציר בקר, שזיפים מיובשים ובצל ירוק מוגשים על פירה תפוחי אדמה

  • קבב באלדי וחציל בגריל

    קבב עגל וטלה בתיבול "ראס אל חנות", צלוי בגריל עם חציל, מוגש עם סלסת פלפלים
    צנוברים וטחינה גולמית. תוספות לבחירה - צ'יפס / אורז / סלט רענן / פירה

  • נקניקיות צ'וריסו עגל

    נקניקיות עגל ביתיות צלויות בגריל, מוגשות עם תבשיל כרוב וחזה אווז מעושן, חרדל ופירה תפוחי אדמה קלאסי

  • ניוקי ערמונים ופטריות

    ניוקי עבודת יד, פטריות מוקפצות במחבת, בצל מקורמל וערמונים טריים ברוטב שמנת עשיר, גבינת פרמזן ותרד בר

  • לביבות כרישה וחציל טבעוניות

    לביבות אפויות של כרישה, חציל קלוי ואגוזים, מוגשות עם תבשיל מג'דרה של חיטה, בורגול ועדשים עם רוטב טחינה מעל


כוס יין - קברנה סירה יקב תישבי 20 ש"ח