תפריט

מנות ראשונות

  • פוקצ'ה רוזמרין

    בהכנה מקומית יומיומית משוחה בשמן זית ומלח ים בליווי מטבלים

    20 ש"ח
  • החומוס שלנו

    חומוס טרי מוגש עם טחינה, נגיעה פיקנטית של עגבניות ופיתה בטאבון בשמן זית וזעתר

    25 ש"ח
  • כרובית אפויה

    על מצע חומוס מעדשים, מוגש עם טחינת לימון כבוש וקצח

    38 ש"ח
  • פילה חציל

    חציל קלוי על הגריל, ממרח אגוזים ורוקט, גבינת רוקפור ולב של עגבניה, על פסטו בזיל

    45 ש"ח
  • כנאפה שרימפס

    שרימפס צרובים במחבת בחמאת תפוזים על קדאיף גבינות

    54 ש"ח
  • סביצ'ה דג

    קוביות דג טרי צרובות בשמן זית ומיץ לימון וביניהם קראסט, זיתי קלמטה ועגבניות מיובשות על לבנה חציל

    51 ש"ח
  • סלק ממולא בשר

    סלק במילוי בשר, תאנים, משמשים מיובשים, צנובר, טחינה גולמית וסילאן, על קרם תפוחי אדמה ואפונה

    48 ש"ח
  • "פלאפל" פטריות

    כדורי פטריות ובטטה מטוגנים עם הפתעת גבינת עיזים, על טחינה קארי מוגש עם סלט עגבניות שרי, בצל אדום ובזיל

    49 ש"ח
  • כבד עוף קצוץ

    כבד עוף צלוי על הגריל, קצוץ מוגש לצד סלט ביצים, מלפפון חמוץ ביתי ולחמניות אישיות

    47 ש"ח
  • קרפצ'יו בקר

    נתחים דקים של פילה בקר כבושים בבלסמי, לימון ושמן זית עם פרמז'ן ועלי בייבי ירוקים

    49 ש"ח
  • ארטישוק במוצרלה

    ארטישוק איטלקי, מוצרלה, עגבניות צלויות בקורנית על פונדו גבינות

    48 ש"ח
  • פולנטה איטלקית

    פולנטה, גבינת פטה, פטריות טריות ושמן כמהין

    46 ש"ח
  • ריזוטו פטריות

    תבשיל אורז איטלקי, מבחר פטריות, עלי תרד טרי, כמהין ופרמז'ן

    52 ש"ח
  • לביבות טבעוניות

    לביבות אפויות מחציל, כרישה ואגוזים (ללא ביצים, דברי חלב וקמח). מוגש עם ויניגרט גזר וטבולה קינואה

    44 ש"ח
  • סלט הגלבוע

    עגבניות, מלפפונים, בצל סגול, חסה, נענע, זיתי קלמטה, משמש מיובש, גרעיני חמניות, גפרורי שקדים וגבינת פטה בויניגרט בלסמי

    54 ש"ח
  • סלט החווה

    עלי חסה, תפוחי גרנד סמיט, אגוזי פקאן וקשיו קלויים, תפוח עץ מיובש וגבינת פיקורינו בויניגרט חומץ פטל תוצרת הבית

    54 ש"ח

מנות עיקריות

  • פרגית בעשבי תיבול

    נתחים של פרגית על פירה ברוטב טריאקי בנוסח מקומי ושקדים

    84 ש"ח
  • כבדי עוף בפורט

    כבדי עוף מזוגגים בפורט וציר בקר, שזיף מיובש, בצל מקורמל, בצל ירוק וצנובר קלוי על פירה קלאסי

    75 ש"ח
  • קציצות כבש וחציל מהגריל

    קציצות כבש מונחות על פילה חציל מהגריל בטחינה גולמית וסלסת פלפלים

    78 ש"ח
  • נקניקיה ביתית

    נקניקיה עבודת יד, כרוב חמוץ וחזה אווז מעושן על פירה קלאסי

    79 ש"ח
  • קוביות פילה בקר

    קוביות פילה בקר, קוביות חזה אווז, פטריות, ניוקי צבעוני, בצלי שאלוט ותרד ברוטב ציר בקר עשיר ושמנת על אורז עשבי תיבול

    108 ש"ח
  • סינטה

    300 גרם של נתח סינטה מיושן בליווי ירקות ירוקים ורוטב יין/שמנת פטריות
    תוספות לבחירה - צ'יפס / אורז / סלט רענן / פירה / חיטה וקינואה

    119 ש"ח
  • אנטריקוט

    300 גרם של נתח אנטריקוט מיושן בליווי ירקות ירוקים ורוטב יין/שמנת פטריות
    תוספות לבחירה - צ'יפס / אורז / סלט רענן / פירה / חיטה וקינואה

    139 ש"ח
  • מדליוני פילה בקר

    250 גרם של פילה בקר ברוטב של יין אדום, ציר בקר וערמונים מונח על קרם כמהין

    139 ש"ח
  • סלמון בקירמול עדין

    פילה סלמון טרי במרינדה של סויה, שמן שומשום ומיסו על ריזוטו פטריות, חלב קוקוס, פרמז'ן ועלי תרד צעירים

    103 ש"ח
  • ריזוטו פירות ים

    תבשיל איטלקי בציר דגים וסרטנים עפ פירות ים ומעל פילה בורי צלוי בתנור ביין לבן

    119 ש"ח
  • דניס שלם אפוי

    דג שלם עם עשבי תיבול, רוטב שמן זית, לימון, בזיל וקוביות עגבניה טריה
    תוספות לבחירה - צ'יפס / אורז / סלט רענן / פירה / חיטה וקינואה

    112 ש"ח
  • לביבות קינואה טבעוניות

    על סירת חציל, מלוות בסוגים שונים של טחינה, מוגשות עם סלט עדשים שחורות, פקאן ולימון

    85 ש"ח

פסטות ועוד...

  • ניוקי ערמונים ופטריות

    ניוקי עבודת יד, פטריות מוקפצות במחבת, בצל מקורמל וערמונים טריים ברוטב שמנת עשיר, גבית פרמז'ן ותרד בר

    88 ש"ח
  • ניוקי קייצי

    ניוקי מוקפץ בשמן זית עם עגבניות שרי צלויות, עגבניות מיובשות, פטריות, מחית כמהין, בזיל ונענע. מעל פרמז'ן וצנובר קלוי

    85 ש"ח
  • רביולי ארבע גבינות

    ברוטב פסטו, חמאה וגבינת צאן, עם עגבניות שרי, עגבניות מיובשות, תרד בזיל וצנובר

    83 ש"ח

ארוחות ילדים

  • פסטה

    ברוטב עגבניות / שמנת פטריות
    שתייה קלה
    כדור גלידה

    60 ש"ח
  • מנה צעירה

    שניצל / פרגית - בתוספת פירה / צ'יפס
    שתייה קלה
    כדור גלידה

    60 ש"ח

קינוחים

מגוון קינוחים קטנים להנאתכם. הרכיבו לעצמכם את השילובים שיעשו לכם כיף:
  • קרם ברולה

    ברולה קלאסי ומקלון שוקולד צימוקים

    15 ש"ח
  • הרגעשוקו

    עוגת שוקולד חמה וקולי תותים בליווי כדור וניל

    20 ש"ח
  • קרם מסקרפונה

    קרם מסקרפונה, קפה, עיגולי קראנץ' ואייריש קרים

    15 ש"ח
  • עוגת גבינה

    אפויה קרה בקונפיטטורת פירות יער

    14 ש"ח
  • גלידת הבית

    כדור גלידת וניל עם קדאיף, חלבה, סילאן, טחינה ופיסטוק

    15 ש"ח
  • פאי פקאן

    פאי מבצק פריך עם אגוזי פקאן בקרמל עם כדור וניל

    20 ש"ח
  • כדור גלידה

    שוקו / וניל / תות / מוקה / סורבה

    8 ש"ח